现在IFS已成为了审核零售商和批发商品牌食品的国际标准，并得到了意大利主要贸易组织的支持。

此项标准适用于离开农田后食品生产过程中各环节的供应商。这套系统的要求与质量管理系统和HACCP系统（危害分析和关键控制点）相关，其详尽的前提方案包括GMP（良好制造规范）、GLP（良好药品实验研究规范）和GHP（良好卫生规范）中的要求。IFS符合CIES（国际食品商业论坛）为全球食品安全倡议（GFSI）制定的标准。

欧洲最主要的零售商只接受经过IFS认证的供应商进入他们的供应链。然而IFS国际标准也可应用于欧洲范围外的供应商。

此标准可以为企业：

提供承诺证据，并且一旦发生食品安全事件，可以提供基于“尽职调查”*的法律辩护。

建立并实施一套帮助企业更好地达到食品安全要求和法律要求的管理系统，并使其适应产品消费地所在国家的当地法规。

提供食品安全绩效的改进工具，以及监控衡量食品安全情况的有效方法。

提供帮助减少废品率、返工率和产品召回率