首先征询了利益相关方以充分了解其要求并回顾了食品行业新出现的问题而建立：

1. 鼓励被审核公司/工厂食品文化的发展;

2. 按最新科技的发展,增加环境监控的要求;

3. 鼓励被审核公司/工厂建立安全与食品防护体系;

4. 增加了高风险、高关注和常温高关注区域详细要求；

5. 对宠物食品的工厂增加了详细要求；

6. 确保在全球范围内的适用性，并符合全球食品安全倡议（GFSI）的标准。

   其次在自愿性/自选审核模块方面,第八版整合了附加的自愿性/自选审核模块,工厂/企业可以自由选择以满足特定客户或食品安全标准的要求,如本标准的模块9,自愿性/自选审核模块会持续开发并在网站上发布,以使工厂/企业能够满足区域或特定客户的期望及减少审核次数.

   第八版确定的标准的范围:

1. 加工食品,包括自有品牌与客户品牌;

2. 食品服务公司、餐饮公司和或食品生产商使用的原材料或配料；

3. 初级产品，例如水果与蔬菜；

4. 家庭宠物食品。

  标准重新编号，对标准章节重新排序，条款要求重新编号或独立成为单独的章节。条款要求的合并，对第七版内的一些独立条款要求进行了合并。

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