食品设备如何防锈
常见的铁锈类型有锈点、锈渣和锈块这三种,铁锈可能带来异物和微生物危害,并缩短设备寿命,增加工厂运营成本。

△常见的铁锈类型有锈点、锈渣和锈块这三种,铁锈可能带来异物和微生物危害,并缩短设备寿命,增加工厂运营成本。

△食品级不锈钢是指符合GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》要求的不锈钢材料,食品工厂常见的316不锈钢耐酸碱、耐高温、耐腐蚀、耐氧化的能力均优于304不锈钢,但其价格比304不锈钢更贵。

△不锈钢并不是完全不生锈的钢,不锈钢只是生锈量相对较少,化学品腐蚀、电化学反应、机械损伤、高温损伤等因素都可能破坏锈钢表面的氧化膜,导致不锈钢生锈。

△可以使用物理或化学方法除锈,同时选择合适的材质和化学品,及时清洁和培训人员规范操作能防止不锈钢表面的钝化膜被破坏,对除锈后的表面进行钝化和防护能预防进一步生锈。